ㅇ ㅊ 揚出
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작성자 최고관리자 작성일 09-09-01 12:14 조회 4,521 댓글 0본문
기름에 살짝 튀긴 두부로 두부를 1.5cm의 두께로 썰어 물기를 빼고 튀깁니다.
금방 튀겨낸 것이 가장 맛이 있습니다.
위에 무즙과 파를 조금 넣고 간장과 와사비를 섞은 것을 끼얹어 따뜻하게 내는 음식입니다.
이것은 두부 요리 중 제일로 꼽습니다.
때로는 두부에 밀가루나 녹말 가루와 달걀을 묻혀서 튀겨도 좋구요.
곁들여 내는 국물로는 미림, 간장, 나다시지루를 섞어 한번 끓인 뒤 곁들여 내면 됩니다.
금방 튀겨낸 것이 가장 맛이 있습니다.
위에 무즙과 파를 조금 넣고 간장과 와사비를 섞은 것을 끼얹어 따뜻하게 내는 음식입니다.
이것은 두부 요리 중 제일로 꼽습니다.
때로는 두부에 밀가루나 녹말 가루와 달걀을 묻혀서 튀겨도 좋구요.
곁들여 내는 국물로는 미림, 간장, 나다시지루를 섞어 한번 끓인 뒤 곁들여 내면 됩니다.
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