딤섬 > 음식용어사전

튀긴 새우볼, 하고우, 스프링롤, 운돈처럼 스낵 또는 오르되브르와 같이 먹는 작은 요리입니다.
홍콩 사람들에게 가장 사랑받는 음식 중의 하나는 딤섬 (Dim Sum)입니다.
우리 나라의 만두 정도에 해당하는 음식으로 그 크기가 작아 한 입에 쏙 들어가며 속 재료는 고기,해물,야채등 아주 다양하답니다.
주로 점심에 차와 함께 먹는 것으로 10세기 전부터 전해온 딤섬은 대중음식으로 사랑받고 있어 홍콩하면 가장 먼저 떠오르는 것이 되었습니다.
광동요리로 유명하며 값이 저렴합니다.