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작성자 최고관리자 작성일 09-07-24 17:41 조회 4,469 댓글 0

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육류, 어류, 채소류를 칼로 잘게 만드는 작업입니다.
마늘, 생강, 파, 양파 등을 다져서 으깬 양념을 뜻하기도 합니다.

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