ㄷ 더덕북어
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-06 17:32 조회 4,677 댓글 0본문
더덕북어는 최상품의 마른 명태를 말합니다.
황태<최상품 북어는 누런 빛이 연하게 돈다.>라고도 하구요.
북어를 바닷바람에 얼었다 녹았다 되풀이하여 말리다 보니 살이 부풀어 마치 말린 더덕 같다 하여 그런 이름이 붙여졌다 합니다.
황태<최상품 북어는 누런 빛이 연하게 돈다.>라고도 하구요.
북어를 바닷바람에 얼었다 녹았다 되풀이하여 말리다 보니 살이 부풀어 마치 말린 더덕 같다 하여 그런 이름이 붙여졌다 합니다.
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