ㅂ 보리새우
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-24 11:23 조회 6,909 댓글 0본문
보리새우절에 속하는 절지동물의 일종입니다.
소형의 새우로 미세한 가지가 있으며 몸은 반투명체입니다.
우리나라의 서해안과 대동강 부근에 분포하며 소금에 절여 식용으로 합니다.
옛날부터 보리새우류의 보존은 건조하거나 염장하였습니다.
대부분 가공품을 이용합니다.
건조품은 무 등과 같이 쪄서 먹습니다.
소형의 새우로 미세한 가지가 있으며 몸은 반투명체입니다.
우리나라의 서해안과 대동강 부근에 분포하며 소금에 절여 식용으로 합니다.
옛날부터 보리새우류의 보존은 건조하거나 염장하였습니다.
대부분 가공품을 이용합니다.
건조품은 무 등과 같이 쪄서 먹습니다.
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