퓨레 > 음식용어사전

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
푸드맵/맛/집/ > 음식용어사전

퓨레

페이지 정보

profile_image
작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 4,258회 작성일 09-08-25 17:09

본문

과일 등을 갈아 삶아 걸러 걸쭉하게 농축한 것으로 고형분은 10~25%정도입니다.
과일 푸레등은 여러가지 무스크림을 만들때 기본 재료가 됩니다.
보관은 냉동 보관을 합니다.
토마토 퓨레등은 조미되지 않아 여러 가지 요리에 사용되기 쉽고 자유롭게 조미할 수 있습니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.


Copyright © http://megojigo.com. All rights reserved.