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오레가노

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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 9,756회 작성일 09-09-03 11:35

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이탈리아에서 요리에 맛과 향을 내기 위해 사용하는 허브중에 하나입니다.
피자에 반드시 들어가는 오레가노는 친숙한 향을 가지고 있습니다.
토마토 소스와 잘 어울리며 생것보다는 말려서 사용하는 경우가 많습니다.
토마토를 이용한 요리와 피자, 파스타, 비프스튜에 주로 넣습니다.
소스나 양고기,닭고기,소고기,스파게티등의 육류요리에 폭넓게 쓰이는 향신료이기도 합니다.

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