ㅁ 메주장
페이지 정보
본문
삶은 콩을 으깨어 메주를 쑨 뒤 소금물을 붓고 만든 장입니다.
이 때 발효재로 사용하는 눍은 보리로 만든 것도 있지만, 대개는 쌀로 만듭니다.
된장은 간장과 함께 단백질 보급원으로서, 조미료로서 중요한 것입니다.
이 때 발효재로 사용하는 눍은 보리로 만든 것도 있지만, 대개는 쌀로 만듭니다.
된장은 간장과 함께 단백질 보급원으로서, 조미료로서 중요한 것입니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.