ㅁ 말차
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분말로 된 차로, 차의 새싹을 88일 전후에 따서 찐 다음 건조시키고 빻아서 분말로 한 것입니다.
원래는 돌절구에다 손으로 빻는 것이지만, 현재는 모터로 잘게 빻습니다.
차의 건조법도 진일보하여 색도 선명하답니다.
원래는 돌절구에다 손으로 빻는 것이지만, 현재는 모터로 잘게 빻습니다.
차의 건조법도 진일보하여 색도 선명하답니다.
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