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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 6,922회 작성일 09-08-06 17:47

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곡물의 외피, 과종피를 기계, 용구 등을 사용하여 탈피하여 먹기 쉬운 모양으로 가공하는 조작입니다.
정곡, 정백등의 용어와 같은 뜻으로 쓰입니다.
현미를 도정하여 백미를 만든다라는 뜻을 생각하면 됩니다.
한마디로 깍아내는 과정입니다

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