ㄴ 농축우유
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우유 속의 수분을 증발시키고 고형질의 함량을 높인 우유입니다.
일반 농축우유의 수분을 27% 까지 낮춘 제품을 비롯해 용도에 따라 고형질의 함량을 조절합니다.
연유나 생크림도 이에 속합니다.
일반 농축우유의 수분을 27% 까지 낮춘 제품을 비롯해 용도에 따라 고형질의 함량을 조절합니다.
연유나 생크림도 이에 속합니다.
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