ㄴ 누가틴
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아몬드를 슬라이스 하거나 다져서 케러멜 상태인 설탕물에 섞어 만든것입니다.
누가틴은 얇게 펴서 약 170도의 오븐에 넣어 말랑해지면 밀대로 밀어서 갖가지 모양을 낼 수 있고 케익 모양으로도 사용할 수 있습니다.
재료는 벌꿀 40g 과 설탕 40g,생크림 1/4컵을 카랴멜 색이 나도록 끓입니다.
끓고 있으면 아몬드 슬라이스나 다진것을 60g을 넣고 잘 섞으면서 갈색이 나도록 끓입니다.
오븐팬에 얇게 펼쳐서 사용 목적에 맞게 사용합니다.
누가틴은 얇게 펴서 약 170도의 오븐에 넣어 말랑해지면 밀대로 밀어서 갖가지 모양을 낼 수 있고 케익 모양으로도 사용할 수 있습니다.
재료는 벌꿀 40g 과 설탕 40g,생크림 1/4컵을 카랴멜 색이 나도록 끓입니다.
끓고 있으면 아몬드 슬라이스나 다진것을 60g을 넣고 잘 섞으면서 갈색이 나도록 끓입니다.
오븐팬에 얇게 펼쳐서 사용 목적에 맞게 사용합니다.
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