ㄱ 갓
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작성자 최고관리자 작성일 09-05-07 16:37 조회 5,196 댓글 0본문
겨자과에 속하는 겨자의 한 변종입니다.
한해살이 또는 두해살이 풀, 키는 겨자보다 크고 잎이 무성하죠.
씨는 겨자씨처럼 매운맛이 적고 향기가 있습니다.
잎과 줄기는 나물이나 김치로 해서 먹기도 하구요.
갓의 종류로는 붉은색과 푸른색의 종류가 있습니다.
붉은갓과 푸른갓의 특별한 차이는 없지만 붉은갓이 매운맛이 약간 더 강합니다.
보통 갓김치는 전라도지방에서 주로 먹는 음식입니다.
한해살이 또는 두해살이 풀, 키는 겨자보다 크고 잎이 무성하죠.
씨는 겨자씨처럼 매운맛이 적고 향기가 있습니다.
잎과 줄기는 나물이나 김치로 해서 먹기도 하구요.
갓의 종류로는 붉은색과 푸른색의 종류가 있습니다.
붉은갓과 푸른갓의 특별한 차이는 없지만 붉은갓이 매운맛이 약간 더 강합니다.
보통 갓김치는 전라도지방에서 주로 먹는 음식입니다.
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