곰팡이 > 음식용어사전

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
푸드맵/맛/집/ > 음식용어사전

곰팡이

페이지 정보

profile_image
작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 7,631회 작성일 09-05-08 17:53

본문

균류중에서 진균류에 속하는 미생물을 가리킵니다.
버섯을 형성하는 담자균류와 자낭균류 일부를 빤 나머지가 곰팡이 인데 종류는 약 3만여종에 이릅니다.
곰팡이가 생식하기 좋은 온도는 25-30도 와 수분,영양소등이 있습니다.식품에 곰팡이가 피지 않게 하기 위해 각종 가공 방법이 있습니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.


Copyright © http://megojigo.com. All rights reserved.