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감산지

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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 7,316회 작성일 09-05-07 16:30

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물, 탕, 식초, 소금으로 절임하는 법을 뜻합니다.
피클이라 하여 설탕, 식초, 향신료로 절임하는 법과 비슷한 저장법입니다.
일반적으로 풋마늘, 깐마늘, 마늘쫑등을 감산절임을 합니다.

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