갈분 > 음식용어사전

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
푸드맵/맛/집/ > 음식용어사전

갈분

페이지 정보

profile_image
작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 7,450회 작성일 09-05-07 16:20

본문

칡뿌리를 짓찧어 물에 담가서 그 가라앉은 앙금을 말려서 얻은 가루입니다.
일종의 녹말인데 감자녹말과 달리 칡녹말이라고 합니다.
우리가 흔히 먹는 칡냉연은 갈분을 섞어서 만든 것입니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.


Copyright © http://megojigo.com. All rights reserved.