ㅈ 제노베제
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제노베제는 이탈리아에서는 어떤 음식에나 넣어 즐겨 먹는 일종의 조미료와도 같은 것입니다.
멸치를 소금에 절여 발효시킨 앤초비와 바실, 올리브오일을 섞어 만든 소스입니다.
제노베제는 일반적으로 스파게티에 비벼 먹는 소스로 사용됩니다.
베이컨과 감자등을 생크림을 넣고 볶아 스파게티국수를 삶아 섞어 먹습니다.
멸치를 소금에 절여 발효시킨 앤초비와 바실, 올리브오일을 섞어 만든 소스입니다.
제노베제는 일반적으로 스파게티에 비벼 먹는 소스로 사용됩니다.
베이컨과 감자등을 생크림을 넣고 볶아 스파게티국수를 삶아 섞어 먹습니다.
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