ㅈ 젓갈류
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어류, 갑각류, 어패류, 연체동물류등을 전체 또는 일부분을 주원료로 하여 이에 식염을 가하여 발효 숙성한 것 입니다.
즉, 오징어를 소금에 절여 양념을 하여 만든 것을 말합니다.
즉, 오징어를 소금에 절여 양념을 하여 만든 것을 말합니다.
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