ㅈ 전병
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전병이란 엄격한 의미로는 기름에 지진떡을 뜻합니다.
기름에 지졌기 때문에 전류에 분류하기도 하구요.
병으로 해석했기 때문에 떡으로 분류하기도 한답니다.
쌀가루, 밀가루, 메밀가루 등 곡류를 이용하여 물과 함께 반죽을 하여 기름을 두르고 동그랗게 지집니다.
지진 전병에 돼지고기, 배추김치, 미나리등을 넣고 돌돌 말아 먹는 음식입니다.
기름에 지졌기 때문에 전류에 분류하기도 하구요.
병으로 해석했기 때문에 떡으로 분류하기도 한답니다.
쌀가루, 밀가루, 메밀가루 등 곡류를 이용하여 물과 함께 반죽을 하여 기름을 두르고 동그랗게 지집니다.
지진 전병에 돼지고기, 배추김치, 미나리등을 넣고 돌돌 말아 먹는 음식입니다.
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