ㅈ 잡곡
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우리 나라에서는 쌀 이외의 모든 곡식을 말합니다.
나라에 따라서는 쌀, 보리, 밀, 대두를 제외한 곡식을 가리키는 경우도 있습니다.
즉, 귀리, 호밀, 율무, 메밀, 조, 피, 수수, 옥수수등입니다.
오느 잡곡이나 녹말이 주가 되어 있고, 10% 내외는 단백질을 포함합니다.
식용으로 쓰이는 방법에는 여러가지가 있으나 일반화는 되어 있지 않고 현재는 사료로 많이 쓰이고 있습니다
나라에 따라서는 쌀, 보리, 밀, 대두를 제외한 곡식을 가리키는 경우도 있습니다.
즉, 귀리, 호밀, 율무, 메밀, 조, 피, 수수, 옥수수등입니다.
오느 잡곡이나 녹말이 주가 되어 있고, 10% 내외는 단백질을 포함합니다.
식용으로 쓰이는 방법에는 여러가지가 있으나 일반화는 되어 있지 않고 현재는 사료로 많이 쓰이고 있습니다
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