ㄱ 곰탕
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작성자 최고관리자 작성일 09-05-08 17:52 조회 4,402 댓글 0본문
우리나라의 전통음식으로 여러가지 고기부위를 넣고 푹 끓인 음식입니다.
곰탕은 끓이는 것이 아니라 은근한 불에 곤다해서 곰탕이라고 합니다.
일반적으로 사태육, 양지머리, 쇠뼈를 넣고 끓입니다.
소의 뼈로 탕을 만들어 맛이 좋고 값도 싸서 대중 음식이며, 칼슘이 풍부한 영양식이라 할수 있습니다.
곰탕은 끓이는 것이 아니라 은근한 불에 곤다해서 곰탕이라고 합니다.
일반적으로 사태육, 양지머리, 쇠뼈를 넣고 끓입니다.
소의 뼈로 탕을 만들어 맛이 좋고 값도 싸서 대중 음식이며, 칼슘이 풍부한 영양식이라 할수 있습니다.
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