ㅅ 쑥갓
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-24 15:47 조회 12,399 댓글 0본문
독특한 냄새가 입맛을 돋아주는 들나물입니다.
제철은 4-5월이며 비타민A,B,C 를 비롯해 칼슘,철분,칼륨등의 무기잘이 다른 녹황색 채소보다 많이 영양이 풍부한 식품입니다.
특히 비타민A가 많은데 쑥갓 120g 정도만 먹어도 하루의 비타민 A필요량을 충분히 섭취하고 남습니다.
이용시 데친 후에 바로 찬물에 헹구는 것이 포인트입니다.
위를 따뜻하게 하고 장을 튼튼하게 하는 채소로 자주 이용합니다.
제철은 4-5월이며 비타민A,B,C 를 비롯해 칼슘,철분,칼륨등의 무기잘이 다른 녹황색 채소보다 많이 영양이 풍부한 식품입니다.
특히 비타민A가 많은데 쑥갓 120g 정도만 먹어도 하루의 비타민 A필요량을 충분히 섭취하고 남습니다.
이용시 데친 후에 바로 찬물에 헹구는 것이 포인트입니다.
위를 따뜻하게 하고 장을 튼튼하게 하는 채소로 자주 이용합니다.
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