ㅍ 편포
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육포는 쇠고기 포를 떠서 말린 것이고 편포는 고기를 곱게 다져서 말린 것입니다.
편포를 만드는 방법은 다진쇠고기에 간장, 설탕, 꿀, 청주, 후춧가루로 양념하여 동그랗게 대추 모양으로 만들어 바람이 잘 통하는 곳에 말립니다.
너무 바싹 말리면 단단해져서 먹기 어려우니 적당히 말리셔야 합니다.
편포를 만드는 방법은 다진쇠고기에 간장, 설탕, 꿀, 청주, 후춧가루로 양념하여 동그랗게 대추 모양으로 만들어 바람이 잘 통하는 곳에 말립니다.
너무 바싹 말리면 단단해져서 먹기 어려우니 적당히 말리셔야 합니다.
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