ㅅ 씨오수이
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쌀뜨물에 음식을 담가 부드럽게 하는 음식조리의 방법입니다.
일반적으로 쌀뜨물에 음식을 담궈두면 기름기도 잘빠지고 여러가지 떫은 맛도 없어 집니다.
특히, 곤약, 우엉, 고사리, 오뎅등을 쌀뜨물에 담궜다 사용하면 됩니다
일반적으로 쌀뜨물에 음식을 담궈두면 기름기도 잘빠지고 여러가지 떫은 맛도 없어 집니다.
특히, 곤약, 우엉, 고사리, 오뎅등을 쌀뜨물에 담궜다 사용하면 됩니다
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