ㅅ 사케스시
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-24 13:32 조회 11,949 댓글 0본문
연어초밥, 북해도의 요리로 연어 초밥을 말합니다.
연어는 추미라고 불리워지는 것처럼 가을이 되면 맛있이 때문입니다.
연어를 3장뜨기하여 얇게 썰고 초밥용 밥은 그릇에 깔아 그 위에 당근, 무, 오이, 얇게 썬 생강, 연어, 연어알젓과 여러 단 겹쳐서 누름돌로 눌러 한 달 후에 먹습니다.
통상적으로 늦가을에 담가 정월용으로 먹습니다.
연어는 추미라고 불리워지는 것처럼 가을이 되면 맛있이 때문입니다.
연어를 3장뜨기하여 얇게 썰고 초밥용 밥은 그릇에 깔아 그 위에 당근, 무, 오이, 얇게 썬 생강, 연어, 연어알젓과 여러 단 겹쳐서 누름돌로 눌러 한 달 후에 먹습니다.
통상적으로 늦가을에 담가 정월용으로 먹습니다.
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