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포도주

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작성자 최고관리자 작성일 09-08-25 16:20 조회 11,132 댓글 0

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포도나 포도즙을 발효시켜 만든 과실주입니다.
영어로는 와인, 프랑스어로는 뱅이라고 합니다.
포도의 단맛을 포도당이라고 합니다.
고기요리에는 적포도주가 잘 어울리고, 생선요리에는 백포도주가 어울립니다.
음식을 먹거나 요리할 때 이렇게 포도주를 곁들이면 향과 맛 차원에서 좋습니다.

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