ㅅ 시치미
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-24 15:43 조회 11,031 댓글 0본문
일곱 가지 향료의 혼합물을 뜻합니다.
붉은 후추조각, 산쇼후추꼬투리, 말린 만다린 오렌지 껍질, 검은 갈조씨, 짙은 녹색의 노리해초조각, 하얀참깨씨, 하얀 양귀비씨를 혼합한 것입니다.
우리가 보기에는 고춧가루처럼 보이지만 일곱가지 맛을 가져 시치미라고 불립니다.
일본인들은 거의 모든 음식에 뿌려 먹는 음식입니다.
시치미는 국물요리에 주로 사용되며 깔끔한 맛이 있습니다.
한마디로 조미료입니다
붉은 후추조각, 산쇼후추꼬투리, 말린 만다린 오렌지 껍질, 검은 갈조씨, 짙은 녹색의 노리해초조각, 하얀참깨씨, 하얀 양귀비씨를 혼합한 것입니다.
우리가 보기에는 고춧가루처럼 보이지만 일곱가지 맛을 가져 시치미라고 불립니다.
일본인들은 거의 모든 음식에 뿌려 먹는 음식입니다.
시치미는 국물요리에 주로 사용되며 깔끔한 맛이 있습니다.
한마디로 조미료입니다
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