ㅅ 수시매
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어.육을 식초에 담가 어.육의 단백질을 산변성시켜 맛을 좋게 하고 비린내를 가시게 하는 조리법입니다
미리 소금을 뿌려서 하면 간이 베어서 더욱 좋습니다.
미리 소금을 뿌려서 하면 간이 베어서 더욱 좋습니다.
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