ㅁ 마리네이드
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-15 13:11 조회 11,957 댓글 0본문
단지안에 넣는다. 라는 뜻입니다.
당근, 양파, 셜롯과 얇게 썬 셀러리, 마늘쪽, 파슬리, 타임, 월계수, 후추, 정향을 백포도주, 식초, 식용유로 적신 후 양념을 한 절인 고기를 첨가하고 향료로 덮어 요리합니다.
당근, 양파, 셜롯과 얇게 썬 셀러리, 마늘쪽, 파슬리, 타임, 월계수, 후추, 정향을 백포도주, 식초, 식용유로 적신 후 양념을 한 절인 고기를 첨가하고 향료로 덮어 요리합니다.
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