보리새우 > 음식용어사전

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
푸드맵/맛/집/ > 음식용어사전

보리새우

페이지 정보

profile_image
작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 6,863회 작성일 09-08-24 11:23

본문

보리새우절에 속하는 절지동물의 일종입니다.
소형의 새우로 미세한 가지가 있으며 몸은 반투명체입니다.
우리나라의 서해안과 대동강 부근에 분포하며 소금에 절여 식용으로 합니다.
옛날부터 보리새우류의 보존은 건조하거나 염장하였습니다.
대부분 가공품을 이용합니다.
건조품은 무 등과 같이 쪄서 먹습니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.


Copyright © http://megojigo.com. All rights reserved.