ㄱ 과매기
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작성자 최고관리자 작성일 09-05-08 18:11 조회 4,579 댓글 0본문
말린 청어를 말합니다.
등푸른 생선으로 동해안이나 일본 북해도, 중국 북부에 많이 분포하고 있습니다.
단백질이 풍부하고 지방분도 많아 병후의 회복시에 좋은 식품으로 알려져 있으며 필수 아미노산은 간장의 해독제로 큰 효력을 발휘하기 때문에 간장 치료제로도 많이 먹습니다.
비타민도 풍부해 빈혈증이 있는 사람의 보혈제로 좋고 쓸개는 각종 눈병을 치료하는데 쓰여왔습니다.
특히 청어알은 맛좋고 영양 많기로 유명합니다.
등푸른 생선으로 동해안이나 일본 북해도, 중국 북부에 많이 분포하고 있습니다.
단백질이 풍부하고 지방분도 많아 병후의 회복시에 좋은 식품으로 알려져 있으며 필수 아미노산은 간장의 해독제로 큰 효력을 발휘하기 때문에 간장 치료제로도 많이 먹습니다.
비타민도 풍부해 빈혈증이 있는 사람의 보혈제로 좋고 쓸개는 각종 눈병을 치료하는데 쓰여왔습니다.
특히 청어알은 맛좋고 영양 많기로 유명합니다.
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