ㄱ 교자상
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작성자 최고관리자 작성일 09-06-22 17:00 조회 6,954 댓글 0본문
교자상이란 경사가 있어 손님을 대접할 때는 여러 사람을 한자리에서 대접하는 상차림을 뜻합니다.
요즈음은 흔히 큰 사각반이나 둥근반에 여러 음식을 차립니다.
교자상의 주식은 국수, 떡국, 만두 등의 가루로 만든 음식입니다.
찬품은 계절에 따라 다양한 재료로 조리법을 이용하여 준비하구요.
후식으로는 각색편, 숙실과 ,생과일, 화채, 차 등을 준비합니다.
요즈음은 흔히 큰 사각반이나 둥근반에 여러 음식을 차립니다.
교자상의 주식은 국수, 떡국, 만두 등의 가루로 만든 음식입니다.
찬품은 계절에 따라 다양한 재료로 조리법을 이용하여 준비하구요.
후식으로는 각색편, 숙실과 ,생과일, 화채, 차 등을 준비합니다.
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