ㄴ 니꼬고리
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작성자 최고관리자 작성일 09-07-06 17:14 조회 5,162 댓글 0본문
생선 같은 것을 끓인 국물이 식어서 한천처럼 굳은 것으로 상어, 가자미, 광어, 아귀같은 교질이 많은 물고기를 끓여 국물과 함께 식혀서 응고시킨 것을 말합니다.
이렇게 만든 것은 요리에 쓰면 됩니다.
이렇게 만든 것은 요리에 쓰면 됩니다.
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