ㄹ 런자오후앙요우
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-15 12:15 조회 3,950 댓글 0본문
버터의 대용품인 마가린을 말합니다.
버터는 우유의 지방을 응고시켜 만들어 값이 비싸고 고급입니다.
하지만 음식이나 빵을 만들 때 버터를 사용할 수 없으므로 대용품인 마가린을 만들었습니다.
식물성유지에 여러가지 첨가물을 넣어 버터와 같이 고형으로 만든 것입니다.
음식에서 고소한 맛을 내는 마가린은 없어서는 안될 중요한 것입니다.
버터는 우유의 지방을 응고시켜 만들어 값이 비싸고 고급입니다.
하지만 음식이나 빵을 만들 때 버터를 사용할 수 없으므로 대용품인 마가린을 만들었습니다.
식물성유지에 여러가지 첨가물을 넣어 버터와 같이 고형으로 만든 것입니다.
음식에서 고소한 맛을 내는 마가린은 없어서는 안될 중요한 것입니다.
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