ㄹ 리조또
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-15 12:49 조회 5,061 댓글 0본문
올리브오일, 마늘, 고기, 야채, 해물등 다양한 재료를 넣고 볶은 이태리식 볶음밥입니다.
올리브오일 대신에 버터를 넣기도 하고 쫀득한 치즈를 넣기도 합니다.
고소한 맛과 함께 고슬 고슬한 밥도 맛있어 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
리조또는 쌀을 잘 익히는 것이 중요한데, 스파게티와 마찬가지로 너무 퍼지지 않고 맛이 있을 정도로 익히는 것이 가장 중요합니다.
올리브오일 대신에 버터를 넣기도 하고 쫀득한 치즈를 넣기도 합니다.
고소한 맛과 함께 고슬 고슬한 밥도 맛있어 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
리조또는 쌀을 잘 익히는 것이 중요한데, 스파게티와 마찬가지로 너무 퍼지지 않고 맛이 있을 정도로 익히는 것이 가장 중요합니다.
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