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작성자 최고관리자 작성일 09-08-25 17:26 조회 3,743 댓글 0

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붉은 고추와 식초를 끓여 농축한 엑기스를 말합니다.
흔들어 사용하는 것이 좋은데 매운맛이 강한 것이 특징이지요.
매운맛을 내는 요리나 샐러드에 많이 사용됩니다.

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