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카르보나라

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작성자 최고관리자 작성일 09-08-26 12:14 조회 4,013 댓글 0

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생크림, 베이컨, 달걀노른자, 파메산치즈로 만든 스파게티 소스입니다.
고소한 맛과 부드러운 맛의 소스입니다.
요즈음 한창 인기인 소스입니다.
카르보나라 ( Frettuccine alla Carbonara )는 흰 크림베이스에 거뭇 거뭇 후추가루가 뿌려진 모양이 마치 탄광에서 나는 석탄재 같다 하여 더욱 유명해진 음식입니다.
크림소스 스파게티라고 부르기도 합니다.

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