ㅋ 크림치즈
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작성자 최고관리자 작성일 09-08-26 14:33 조회 5,504 댓글 0본문
숙성시키지 않은 치즈로 치즈의 신맛과 부드러운 맛이 특징입니다.
수분이 가장 많고 숙성을 시키지 않았기 때문에 보존이 짧은 것이 단점입니다.
이용할 때는 중탕으로 크림 치즈를 녹여서 생크림등을 섞어서
사용하는 제과에 이용하는 치즈 중 수요가 많은 제품입니다.
각종 치즈 케익, 무스, 푸딩등을 만들때 사용합니다.
수분이 가장 많고 숙성을 시키지 않았기 때문에 보존이 짧은 것이 단점입니다.
이용할 때는 중탕으로 크림 치즈를 녹여서 생크림등을 섞어서
사용하는 제과에 이용하는 치즈 중 수요가 많은 제품입니다.
각종 치즈 케익, 무스, 푸딩등을 만들때 사용합니다.
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