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작성자 최고관리자 작성일 09-05-07 17:12 조회 4,619 댓글 0본문
겨자씨를 곱게 으깨어 종지에 넣고 초를 친 물을 붓고 휘저어 헝겊조각에 걸러 즙만 항아리에 담아 봉해 두었다가 쓸때 장과 초를 쳐서 사용합니다. 서늘한 곳에 보관해 둡니다.
겨자채를 버무리거나 매운맛을 내야하는 음식에 넣어 사용합니다.
겨자채를 버무리거나 매운맛을 내야하는 음식에 넣어 사용합니다.
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