ㅇ 우뭇가사리
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작성자 최고관리자 작성일 09-09-03 12:50 조회 6,629 댓글 0본문
우리나라 연해를 비롯하여 일본, 인도양, 대서양 등 바위 위에 착생합니다.
한천의 주요한 원료조로서 4월부터 10월에 채취하여 천일하에서 건조합니다.
우뭇가사리에 물을 가하여 가열한 다음 여과 냉각시키면 우무가 됩니다.
한천의 제조원료이지요.
한천은 양갱을 만들때 사용되는 재료로 굳히는 역할을 합니다.
한천의 주요한 원료조로서 4월부터 10월에 채취하여 천일하에서 건조합니다.
우뭇가사리에 물을 가하여 가열한 다음 여과 냉각시키면 우무가 됩니다.
한천의 제조원료이지요.
한천은 양갱을 만들때 사용되는 재료로 굳히는 역할을 합니다.
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