ㅋ 콩
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밭에서 나는 쇠고기라고 불리는 콩은 질 좋은 단백질과 지방, 비타민B군이 풍부한 완전 식품입니다.
단백질은 필수 아미노산이 균형있게 배합이 되어 있으며 다른 식물성 단백질에서 부족되기 쉬운 리신이 특히 많이 들어있습니다.
콩의 지방질은 대부분이 불포화지방산으로 그 중에서도 리놀렌산의 함량이 특히 높아 콜레스테롤이나 자빙산의 증가를 억제합니다.
단백질은 필수 아미노산이 균형있게 배합이 되어 있으며 다른 식물성 단백질에서 부족되기 쉬운 리신이 특히 많이 들어있습니다.
콩의 지방질은 대부분이 불포화지방산으로 그 중에서도 리놀렌산의 함량이 특히 높아 콜레스테롤이나 자빙산의 증가를 억제합니다.
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