탄수화물 > 음식용어사전

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
푸드맵/맛/집/ > 음식용어사전

탄수화물

페이지 정보

profile_image
작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 6,613회 작성일 09-08-25 17:33

본문

당질이라고도 불리우며 탄소, 수소, 산소의 세가지 원소로 구성되어 있는 유기 화합물입니다.
1g당 4Cal의 열량을 내며 중요한 에너지 원입니다.
기본 단위인 포도당은 단당류, 단당류가 2분자 축합하여 생성된 것을 이당류 , 다수의 단당류 분자가 축합하여 생성된 것은 다당류라고 합니다.

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.


Copyright © http://megojigo.com. All rights reserved.