맛집 1001 페이지 | 메고지고

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기와집순두부

경기 남양주시
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기와집순두부는 남양주 조안면 북한강변에 있는 두부 전문음식점이다. 이곳은 국산 콩만을 사용하여 두부를 만든다. 또한 두부를 빚는 방법도 재래식 방법 그대로며, 콩을 걸러내는 자루는 발이 고운 것을 사용하기 때문에 부드럽고 고소한 맛이 난다. 수시로 콩을 갈고 순두부를 걷어내 금방 만들어낸 순두부를 맛볼 수 있다. 자극적이지 않은 요리들로 구성되어 있어 가족 단위로 방문하기 좋은 곳이다.

고려삼계탕

서울 중구
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고려삼계탕은 1960년 서소문동에 개점한 이래 40년 넘게 삼계탕 한 가지만을 고집해 온 삼계탕 전문점이다. 2대째 가업을 이어오고 있으며 삼계탕의 대명사로 미국, 일본, 동남아, 대만 등지의 관광객들에게도 알려진 곳이다. 맛의 비결은 엄선된 재료에 있다. 금산에서 재배한 4년산 금산 산삼과 닭 사육 전문농장에서 키운 토종닭 옹추로 맛을 낸 삼계탕이 대표 메뉴이다. 옹추는 기존의 삼계탕용 닭보다 4~5일쯤 더 키워서 약간 크고 살이 충분히 올라 맛이 한결 부드럽고 담백하다. 지방이 적고 육질이 담백해 오래 삶아도 고기가 흐트러지지 않는다. 본관 외관은 수원성에서 모티브를 얻어 전통과 현대가 만난 젠 스타일로 축조한 독특한 건축 형태이다. 1층에서 4층까지 현대적인 감각과 전통적인 아름다움을 조화시켜 세련되고 깔끔한 공간을 연출한다. 6층에는 전통 한옥의 멋스러움을 그대로 살린 전통 온돌방 공간도 마련되어 있다.

한터시골농장

경기 용인시
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한터시골농장 본점은 1995년 개업 이후로 30여 년 동안 한 자리에서 영업을 이어온 곳이다. 한방오리백숙과 능이오리백숙, 수제쪽갈비를 대표 메뉴로 하고 있다. 독립된 공간에서 프라이빗하게 식사할 수 있으며, 150명 수용이 가능한 대형 연회석도 갖추고 있어 가족 외식, 회사 회식, 각종 잔치에 제격이다. 또한, 1,500평의 텃밭에서 직접 재배한 각종 야채와 채소들을 손님들에게 제공한다. 한터시골농장의 대표메뉴인 능이오리백숙은 신선한 오리와 능이버섯을 한 솥에 가득 담아 끓여 내며, 수제 참숯쪽갈비는 뼈와 살이 부드럽게 발라지며 담백하고 야들야들한 식감이 특징이다.

통나무집

경기 포천시
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포천시 일동면에 위치한 통나무집의 메인 메뉴는 버섯 소고기 전골, 버섯 소곱창 전골, 버섯 소불고기이다. 전골에 들어가는 버섯은 직접 재배한 버섯과 인근 재배농가 버섯을 사용하여 항상 싱싱한 버섯을 맛볼 수 있다. 사리도 푸짐하게 들어가며, 시원하고 얼큰한 국물 맛을 자랑한다. 또한 여러 가지 한약재를 넣고 삶은 수육은 잡내가 나지 않아 양념 없이 그대로 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있다.

요리사의 집

통영시
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경상남도 통영시 도천동에 위치한 요리사의 집은 자연산 생선회를 취급하는 음식점이다. 물회나 초밥류도 인기가 좋고, 계절메뉴들도 인기가 좋다. 모듬스페셜 오마카세, 막썰어회, 하모회 등 다양한 방식으로 신선한 해산물을 즐길 수 있으며, 특히 여름 보양식으로 알려진 통영식 갯장어요리를 맛보기 위해 많은 이들이 방문한다. 이 외에도 해물뚝배기, 문어숙회 등 다양한 해산물 요리가 준비되어 있다. 가게 내부는 넓은 편으로 가족단위나 단체손님도 편하게 이용할 수 있다.

흙토담골

경기 광주시
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흙토담골은 경기도 광주시 퇴촌에 위치한 한정식 전문점이다. 주변에 산이 있어 공기가 좋으며, 기와집과 초가집이 대청마루로 이어진 전통 한옥 건물로 식사의 즐거움뿐 아니라 여행을 온 듯한 정취도 느낄 수 있다. 잘 꾸며진 정원과 옛 가구, 병풍, 난, 놋그릇 등과 한지에 꽃잎과 나뭇잎을 넣어 압축 가공한 흙토담골만의 벽지가 독특한 분위기를 살려준다. 흙토담골은 배추, 무, 각종나물 등 채소류는 물론, 전통방식으로 담근 된장과 간장, 직접 짜서 쓰는 참기름과 들기름, 마늘, 고춧가루 등 양념류와 그 밖의 모든 재료를 무공해 국내산을 엄선하여 사용하고 있다. 돌솥밥에는 강원도 필례약수를 더하여 우리네 음식 고유의 풍미에 맛깔스러움을 표현하고 있다. 식사 메뉴로는 토담골 한정식, 꽃게간장게장 정식, 보리굴비 정식이 있다.

예전

인천 중구
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예전은 인천광역시 월미도에 위치한 경양식 전문점이다. 클래식하고 레트로한 인테리어가 인상적이며 실내 좌석이 넉넉하여 단체 이용도 가능하다. 대표 메뉴는 스테이크, 그린홍합, 생선가스, 돈가스를 한 번에 맛볼 수 있는 예전정식이다. 이 외에 함박 스테이크, 돈가스, 파스타 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다.

대영장어

사천시
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경남 사천시 향촌동에 위치한 장어 전문 식당 대영장어는 삼천포항에서 바로 잡아 올린 싱싱한 바다장어를 사용하여 요리한다. 메뉴는 단순하게 장어구이 하나뿐이지만, 재료의 신선함과 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 지역 주민들 사이에서 단골집으로 자리 잡았다. 특히 장어구이와 함께 제공되는 다양한 밑반찬들은 하나하나 정갈하게 준비되어 식사의 만족도를 높여준다. 함께 나오는 된장찌개도 들어간 재료가 풍부하여 전체적으로 조화로운 한 끼를 완성해 준다.

길조

경기 양평군
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일본 전통 료칸을 모티브로 인테리어 된 일식당이다. 고풍스러운 외관의 목조건물로 지어진 것이 특징이며, 남한강변의 전망을 바라보며 식사를 즐길 수 있다. 회와 초밥은 싱싱하게 살아있는 느낌이 들도록 하기 위해 숙련된 조리사가 신선한 횟감을 즉석에서 회로 뜨고, 초밥을 빚어서 제공하고 있다. 이곳은 예약우선제로 운영 중에 있어 예약 후 방문해야 한다.

전망대누룽지백숙

경기 파주시
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전망대누룽지백숙은 22년 전통 누룽지백숙 전문점이다. 이곳의 대표 메뉴는 상호명과 동일한 토종닭누룽지백숙이다. 엄선된 토종닭과 100% 국내산 찹쌀, 그리고 황기, 당귀, 오가피 등 몸에 좋은 한약재를 넣어 끓인 육수로 깊고 건강한 맛을 자랑한다. 백숙은 압력솥에 조리되어 닭고기가 매우 부드럽고 쫄깃하며, 육수는 담백하고 깔끔한 맛이 일품이다. 이곳의 백미는 바로 누룽지이다. 찹쌀 누룽지는 압력솥에서 닭을 익히는 과정 중에 자연스럽게 만들어지는데, 누룽지 특유의 구수한 풍미와 쫄깃한 식감이 돋보인다. 백숙을 먹고 난 후 남은 육수에 끓여 먹는 누룽지 죽은 그야말로 별미 중의 별미이다. 토종닭누룽지백숙 외에도 능이누룽지닭백숙, 오리누룽지백숙 등 다양한 백숙 메뉴가 준비되어 있으며, 토종닭볶음탕과 쟁반국수, 해물파전 등과 같은 사이드 메뉴도 함께 즐길 수 있다.

무진장갈비

경기 오산시
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무진장갈비는 30년 넘게 오산에서 영업을 이어오고 있는 곳이다. 뛰어난 육질의 한우 생등심만을 제공하기 때문에 식사를 하고 난 후 느껴지는 그윽함으로 다시 이곳을 찾는 사람들이 많다. 몸에 좋은 영양 재료를 넣어 지은 돌솥밥과 함께 한상 가득한 밑반찬을 맛볼 수 있다. 또한 주인이 직접 농사지어 믿고 먹을 수 있는 고추, 상추, 치커리 등 깨끗하고 신선한 야채들을 제공한다.

탈리

경기 성남시
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서현역 인근에 위치한 탈리는 인도요리 전문점이다. 네 명의 전문 인도인 요리사들이 직접 요리하며 운영하는 곳이다. 각종 커리와 전통 음료, 탄두리 치킨, 갈릭난 등을 맛볼 수 있다. 점심과 저녁에는 각각 세트 메뉴로 판매하고 있어 적절한 가격에 넉넉한 세트 메뉴를 즐길 수 있다.

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