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전주속풀이해장국

강원 속초시
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황토로 지어진 전주속풀이해장국 식당은 멀리서도 단번에 알아볼 수 있을 정도로 눈에 잘 들어온다. 기와로 멋을 낸 1층의 처마는 황토벽과 잘 어울린다. 식당 안으로 들어서면 환한 느낌의 실내가 바깥의 외관과 달라 인상적이며, 잘 정리된 내부에는 약 30여 개의 테이블이 놓여 있다. 이 식당의 대표 메뉴는 선지해장국, 소기해장국, 콩나물해장국이다. 보양식으로 사람들이 많이 찾는 남원식 추어탕도 있다. 전주속풀이해장국 식당은 24시간 영업한다.

평강막국수

강원 속초시
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평강막국수는 50년 이상 전통의 막국수 전문점이다. 속초해수욕장에서 도보 3분 이내에 위치하고 있으며 주차도 가능하다. 손으로 반죽하여 뽑는 쫄깃하고 시원한 막국수와 회 냉면을 맛볼 수 있다. 육수는 따로 제공되어 취향에 맞게 부어 먹으면 된다. 단체 예약도 가능하여 각종 모임을 하기에도 좋다.

하조대막국수

강원 양양군
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하조대막국수 식당은 갈색 목조 건물로 계단식 외형을 하고 있는 특이한 식당이다. 식당 앞에는 넓은 주차 공간이 마련되어 있고, 안으로 들어서면 내부가 넓어 시원한 느낌을 준다. 얼음이 사르르 언 시원한 국물과 구수한 면발이 어우러진 막국수가 대표메뉴이다. 이 외에 한방수육, 손왕만두 등의 메뉴도 맛볼 수 있다. 인근 하조대 해수욕장은 백사장이 넓고 물이 얕아 가족단위 피서객들이 많이 찾는 명소다.

해림횟집

강원 동해시
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해마다 많은 사람들이 찾고 있는 망상해주욕장 인근에 해림횟집이 위치하고 있다. 들어가는 입구 양쪽에 수조가 놓여 있고 안으로 들어서면 마루와 홀에 약 20여 개의 테이블이 가지런히 자리하고 있다. 의자와 테이블은 모두 나무로 되어 있다. 해림횟집의 메뉴로는 회덮밥, 해물탕, 각종 생선회 등이 있으며 신선한 해산물 요리를 즐기기에 좋은 곳이다.

용대리진부령식당

강원 인제군
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진부령 동쪽 거진항 일대에서 손질한 명태들은 인제군 용대리에서 보통 1월 초부터 3개월간 얼고 녹기를 거듭하면서, 전체적으로 통통하고 속살이 황색을 띠며 육질이 부드럽고 영양이 풍부한 황태가 된다. 황태는 깊은 맛은 물론 간장해독, 숙취해소, 노폐물제거 등에 효과가 탁월한 것으로 잘 알려져 있는데 용대리진부령식당도 그 황태의 참 맛을 즐길 수 있는 곳이다. 특히 양념에 잘 구워진 황태구이가 별미라 할 수 있다. 이 외에도 황태해장국, 더덕구이도 그 맛이 좋아 많은 사람들이 찾는다.

약수골오리

광양시
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약수골오리는 전남 광양시에 위치한 오리요리 전문점이다. 이곳에서는 가마솥에 각종 약초, 한약재를 우려 만든 육수와 신선한 오리를 끓여만든 오리백숙을 맛볼 수 있다. 백숙 외에도 신선한 오리구이와 훈제오리 메뉴도 준비되어 있다. 식당 내에서 바라보는 정원의 경치도 아름다워 고객의 만족도를 높인다. 개별 룸이 준비되어서 있어 가족 모임을 하기에도 좋다.

진주명가

광양시
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진주명가는 전남 광양시 광양읍 광양불고기특화거리 인근에 위치한 냉면 전문점이다. 농림축산식품부 제공 안심식당으로 인증받은 음식점으로 믿고 방문할 수 있다. 이곳은 서천 강변 앞쪽에 자리하여 주차하기 편리하며, 내부는 아늑한 분위기로 좌석은 넉넉한 편이다. 대표 메뉴는 물냉면으로 면발이 쫄깃하며 육수는 한우사골을 사용하여 많은 사람들의 입맛에 맞는다. 주변 관광지로 광양불고기특화거리를 거닐어 보고 광양의 먹거리를 구경할 수 있는 광양중앙시장을 추천한다.

보물섬남해한우프라자

남해군
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남해축협에서 직영하는 보물섬남해한우는 남해읍에 자리하는데, 남해공용터미널에서 택시를 타면 기본요금으로 갈 수 있다. 현대식의 깔끔한 외관과 더불어 승용차 30대, 버스 10대가량을 주차할 수 있는 공간을 확보하고 있다. 내부를 보면 46석이 마련된 홀 뒤쪽으로 가족이나 직장 회식 등 소규모 단체들이 이용할 수 있는 룸이 있다. 2층으로 올라가면 무료로 이용할 수 있는 대회의실과 소회의실이 있다. 각각 100명과 50명가량이 식사를 하면서 세미나 등 단체 모임을 가질 수 있는 공간이다.

지리산순한한우명품관 순천만점

순천시
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순천에서는 바다가 가깝다. 여수와 녹동 등지에서 잡힌 싱싱한 활어가 끊임없이 순천으로 달려온다. 그리고 한우 역시 그만큼 높은 품질을 자랑한다. 전남 동부권 7개 시 군의 6개 축산농협에서 생산된 한우가 모두 순천광양축산농협이 직접 운영하는 지리산 순한한우명품관으로 모이기 때문이다. 특급호텔 주방장을 역임한 점장이 훌륭한 마블링을 자랑하고 보증하는 한우이다. 하지만 여기에서 보증하는 것은 비단 고기에 관한 것만은 아니다. 세균 배양소가 될 수 있는 정수기를 사용하지 않는 대신 시중에서 판매되는 생수를 내놓고 식사를 주문하면 길어도 30분 전에 지은 밥을 차려낸다. 갖가지 채소 역시 농협과 계약재배를 맺은 농가에서 정성스럽게 키운 것들이다.

석천

광양시
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백운쇼핑센터 2층에 자리한 석천은 광양시에서 지정한 모범음식점이다. 회는 살아 있는 듯 싱싱해 입안 가득 바다 향이 퍼진다. 또 매콤하게 양념한 장어는 장어 특유의 비릿한 맛이 없고 느끼하지 않다. 깨를 듬뿍 뿌려 고소한 맛을 더했다. 바삭한 튀김옷을 입은 새우도 담백하고, 각종 해산물을 서비스로 제공해 푸짐하기까지 하다. 점심 특선인 회 정식은 알밥, 초밥, 튀김 등 곁들이 음식까지 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 특히 손님들이 많이 찾는다.

수양정

광양시
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수양정은 오리불고기와 삼계탕 메뉴로 승부하는 식당이다. 오리불고기의 양념은 하루 정도 달인 한약재에 각종 야채와 과일을 넣어 만든다. 이 양념이 오리 특유의 냄새를 잡아주어 많이 먹어도 느끼하거나 비릿한 맛이 없다. 고기를 구운 후엔 버섯과 부추 등을 함께 싸서 들깨초장에 찍어 먹는데, 육질이 부드럽다. 인삼튀김, 고구마튀김, 오리훈제, 두부, 전, 김치 등 밑반찬도 푸짐하다. 인삼 값이 비싼 만큼 많은 손님들이 인삼튀김을 더덕튀김이라고 착각하는 경우가 많은데, 인삼튀김은 손님의 건강을 생각해 오 대표가 특별히 준비하는 곁들이 음식이다. 삼계탕 역시 한약재를 넣고 만드는데 옻삼계탕도 맛볼 수 있다.

장군일식

광양시
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광양시 중동에 있는 장군일식은 건물이 온통 푸른 나무로 뒤덮여 멀리서 보면 간판도 잘 보이지 않는다. 특히 1층은 외관이 거의 보이지 않을 정도로 담쟁이덩굴로 둘러싸였고, 그 앞엔 커다란 화분이 가득하다. 그래서 도심에 자리하지만 삭막하지 않다. 그런데 입구에 들어서기 전에 누구나 조금 이상한 점을 발견하게 된다. ‘將軍(장군)’이라고 커다랗게 쓴 한자 간판이 하나도 아니고 두 개나 거꾸로 달린 것. 손님들을 좀 더 불러들일까 고민한 끝에 나온 결과물이란다. 호기심에 들어왔다가 음식 맛을 보고 자연스레 단골이 되었단다. 서울의 유명 호텔에서 30년 넘게 근무하고 요리대회 수상 경력을 자랑하는 베테랑 요리사인 그가 잠깐 손을 놀리자 금세 먹기 아까울 정도로 보기 좋은 음식이 한 상 가득 차려졌다. 입안에서 사르르 녹는 싱싱한 회와 초밥, 바삭바삭한 튀김 등 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 주로 스페셜 코스 요리를 내놓기 때문에 가격은 조금 비싸지만 맛과 멋이 따르고, 분위기와 서비스가 남다르다.

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