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삼우갈비

예산군
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삼우갈비는 특등급 한우 암소만을 고집하는 양념 소갈비 음식점이다. 청정지역 예산에서 생산되는 특등급의 한우 암소만을 엄선하여 전통적인 방법으로 만든 양념 소갈비로 육질이 부드럽고 감칠맛이 뛰어나다. 매장은 룸이 마련되어 있고 입식 좌석으로 구성되어 있다. 메뉴 주문 시 밑반찬으로는 고기와 잘 어울리는 깍두기, 굴젓, 김치 등이 준비된다. 이곳은 공깃밥 주문 시 서비스로 설렁탕 국물을 맛볼 수 있다.

마천루

광주 서구
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마천루는 광주 서구 쌍촌동에 위치한 중화요리 전문점으로 2004년 개점하여 현재까지 운영 중에 있다. 메뉴는 게살볶음밥, 동파육 및 코스요리, 바닷가재와 새우요리, 자장면 등의 다양한 중식메뉴가 준비되어 있다. 이곳은 주변 직장인들이 자주 찾으며 매장 내부는 밝은 조명과 중국식 여러 소품이 돋보이며 단체석이 준비되어 있어 각종 모임과 외식 식사 장소에 적합하다.

모미지

천안시
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모미지는 2003년에 문을 열었으며 천안 봉서산 중턱에 위치해 좋은 자연환경과 일식 요리를 맛볼 수 있다. 준비된 메뉴로는 생선회코스와 정식, 참치회 등의 사시미 메뉴와 흑산홍어, 자연산 전복구이 등 특별메뉴가 준비되어 있다. 메인 회와 생선초밥, 생선조림과 구이, 새우튀김 등이 구성된 런치 정식도 인기가 좋다. 이곳의 매장 외관 모양은 정통 일본식으로 꾸며져 있어 고급스러운 일식의 풍미를 느낄 수 있다. 매장 내부는 1,2층의 룸으로 구성되어 있어 개별적 식사가 가능하다.

청담골

서울 강남구
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서울 청담골은 도심 한가운데에서 정갈한 한식의 깊이를 느낄 수 있는 공간이다. 화려함보다 본질에 집중한 음식으로 재료 본연의 맛과 균형을 중요하게 여기는 곳이다. 익숙하지만 쉽게 흉내 낼 수 없는 맛을 목표로 한 그릇 한 그릇에 정성과 시간을 담아낸다. 청담골의 음식은 일상의 식사이자 동시에 대접의 의미를 지닌다. 편안한 분위기 속에서 누구와 함께 와도 부담 없이 즐길 수 있으며, 담백하면서도 깊은 맛이 오래 기억에 남는다.

배정철 어도

서울 강남구
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배정철 어도는 30년 이상 한자리를 지켜온 자연산 전문 전통 일식당이다. 생선회를 비롯하여 다양한 종류의 탕과 초밥, 정식 메뉴가 준비되어 있으며, 점심에는 점심특선으로 저렴하게 제공된다. 이곳의 회는 두툼하며 숙성된 회라 부드러워 인기가 좋다. 매장내부에는 단체석이 있어 모임이나 회식장소로 안성맞춤이며 룸도 따로 마련되어 있어 미리 예약 시 개별적으로 편안한 식사가 가능하다.

신촌고기창고

서울 서대문구
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고기창고의 돼지갈비는 글루코사민과 월계수, 타임, 오레가노, 로즈메리 등으로 숙성시켜 돼지고기 특유의 냄새도 나지 않는 것이 세련된 맛을 낸다. 노릇노릇 구워진 양념 갈빗살은 입안에서 씹힐새도 없이 사르르 녹는다. 엄선한 비법양념으로 고기도 질기지 않고 부드럽고 맛이 좋다. 이러한 고기창고는 각종 언론매체와 방송을 통해 보도 및 소개되었고, 정량을 지키면서 저렴한 가격으로 유명한 집이다.

미담

대구 달서구
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대구 수목원에서 2km이내에 위치한 한정식 음식점으로 한우갈비를 비롯한 한정식이 주 메뉴이다. 한식대가인증을 받은 가장 한국적인 맛으로 우리 몸에 건강한 음식을 차려낸다. 특히 음식은 천연조미료를 사용하여 조리하며 대구 연요리 연구회 회원으로 약선 음식으로도 유명하다. 크고 작은 룸을 갖추고 프라이빗한 룸도 갖추고 있으며 예약을 하고 방문하면 모임 성격에 맞는 공간을 제공해준다.

옛날오막집

부산 서구
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옛날오막집은 70년 전통의 오막집의 새로운 이름이다. 현재 분점이 일본 쿠마모토에만 있다. 부산 양곱창 숯불구이 전문점 중에서 가장 오래된 집으로, 여러 유명한 매체에 양곱창이 소개되면서 더욱 유명해졌다. 동대신역 7번 출구에서 5분 이내 거리에 있어 접근성이 좋다. 이곳은 모든 반찬과 된장, 고추장은 직접 재래식으로 담아서 제공하며 곱이 가득한 고소한 곱창과 대창은 항상 인기가 많으며 주문 즉시 볶아주는 볶음밥도 인기가 좋다.

달 카페

서울 종로구
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서울 종로구 삼청동에 위치한 카페 달은 한옥카페이다. 고즈넉한 한옥 인테리어로 왼쪽 벽면에는 진짜 달이 떠있는 것처럼 조명 처리가 되어 있어 감성적인 사진을 남기기 좋다. 매일 아침 매장에서 직접 반죽한 신선한 수제 와플을 제공한다. 대표 메뉴는 전통 항아리 빙수로 한옥과 어우러지며 빙수를 굵은 얼음으로 제공하여 옛날에 먹던 빙수와 같은 느낌을 받을 수 있다. 한옥의 정취 속에서 항아리 빙수와 함께 이색적인 분위기를 느끼고 싶다면 이곳을 추천한다.

뱀사골 지리산식당

전북 남원시
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지리산 뱀사골 달궁마을에 있는 지리산식당은 지리산 산채정식, 한방백숙, 흑돼지 전문점이다.지리산에서 채취한 나물과 한방재료로 건강식 요리를 만들어 내고 있다. 또한, 육질 좋은 토종 흑돼지를 숯불에 직접 구워 숙성시킨 김치와 함께 맛볼 수 있는 흑돼지구이가 대표 메뉴이다. 식당은 민박도 같이 운영하고 있으며, 식당 앞쪽으로 계곡을 바라볼 수 있는 곳에 테이블이 있어 음식을 먹으며 계곡의 경치를 감상할 수 있다. 특히, 이곳은 TV에 방영되었고 유명 맛집으로 소개될 정도로 그 맛이 좋아 각 지방에서 많은 사람들이 찾고 있다. 식당이 자리한 달궁마을은 숙박시설과 음식점들이 많고, 바로 옆에는 달궁계곡이 있어 가족 단위의 여행객이나 지리산 등산객이 휴식을 취하기 좋다.

남포삼계탕

부산 중구
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남포삼계탕은 부산 중구에 위치한 오래된 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴인 삼계탕을 주문하면 뱃속에 찹쌀과 인삼, 밤, 대추를 채워 넣은 닭 한 마리를 육수에 넣고 뚝배기에 팔팔 끓는 채로 내어준다. 전복과 홍삼을 넣은 삼계탕과 기름기를 쏙 뺀 전기구이도 준비되어 있다. 1959년부터 이어진 노하우로 국내산 닭과 찹쌀, 금산인삼 그 외 산지에서 직접 구매한 각종 재료 등을 이용하여 직접 24시간 끓은 육수는 남포삼계탕만의 독특한 맛을 자아낸다.

동곡할매손칼국수

대구 달성군
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동곡할매손칼국수는 대구광역시 달성군 하빈면에 위치한 칼국수 전문점이다. 30년 이상 명맥을 유지하며 꾸준하게 사랑받아온 점포로 중소벤처기업부 백년가게 인증을 받은 곳이다. 이곳의 국수는 다른 국수와 달리 일정 기간 적정 온도에서 숙성시킨 음식이라 면발이 쫄깃하고 잘 퍼지지 않으며 순수 원재료를 사용하여 향토음식의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 또한 한국 전통문화보존회가 맛있는 음식으로 선정하였으며 할머니께서는 손국수 명인장이 되셨다.

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