거제 더꽃 본점은 샤브샤브 전문점이자 삼합 맛집으로, 계절마다 가장 신선한 재료를 직접 공수해 깊이 있는 맛을 전하고 있다. 바다가 한눈에 펼쳐지는 오션뷰가 매장의 가장 큰 매력 중 하나로, 식사와 함께 거제의 풍경을 즐길 수 있어 커플 데이트, 가족 외식, 단체 모임, 연말 모임, 거제 회식 장소로 많은 사람들이 찾고 있다. 이곳의 대표 메뉴는 꽃차돌 삼합, 꽃삼겹 삼합, 진하게 우려낸 샤브샤브이다. 부드러운 고기와 신선한 해산물, 풍미 깊은 육수가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 만든다. 겨울 시즌이 되면 더꽃만의 특별한 계절 메뉴인 굴 코스가 시작되는데, 이 메뉴는 많은 손님들이 매년 기다릴 정도로 인기가 있다. 직접 거제 바다 양식장을 방문해 바닷속에서 바로 건져 올린 싱싱한 굴을 사용하여 굴 코스 요리를 한다. 굴 코스는 굴구이, 꽃굴무침, 굴튀김, 굴전, 굴죽, 가리비구이, 새우구이 등 다양한 구성으로 제공되어 한 번에 여러 가지 굴 요리를 맛볼 수 있다. 겨울 보양식으로 사랑받는 굴구이 삼합 또한 인기 있는 메뉴이다. 신선한 굴구이에 흑돼지 대패, 갓김치, 묵은지가 더해져 조화로운 맛을 이룬다.

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• 1일 전
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