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삼산한우촌
해남군
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해남읍에서 대흥사 방면으로 오는 길에 위치한 삼산한우촌은 한식 육류 요리 전문점이다. 신선한 최고급의 부드럽고 맛있는 소고기구이를 맛볼 수 있으며, 구이류 외에 찜, 식사류도 준비되어 있다. 고기류와 함께 신선한 육회가 가득 든 육회비빔밥도 인기 있으며 다양한 메뉴로 식사가 가능한 해남 현지인 맛집이다. 연중무휴로 운영된다.
신토불이맛집
괴산군
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산막이옛길 근처의 한식 맛집이다. 모든 반찬은 직접 정성스럽게 만들며 또 직접 담근 된장을 사용하여 깊은 맛을 내는 찌개류가 인기 메뉴이다. 싸리버섯, 칡 버섯, 능이버섯, 밤버섯, 가지 버섯 등, 도시인들에겐 그저 생소한 산에서 직접 캐온 자연산 버섯으로 끓여주는 버섯찌개는 흔히 맛볼 수 없는 맛으로 신토불이 맛집의 대표 메뉴이다. 가게 외부에 넓은 주차장이 마련되어 있어 데이트, 가족 외식과 회식 등 단체로 들러 건강한 한 끼를 나눌 수 있다.
계절그리기
단양군
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청정하고 수려한 환경을 자랑하는 소백산 국립공원 다리안 계곡물을 끼고 자리한 '계절그리기'는 나무로 지어진 멋진 외관과 앤티크 소품, 빈티지 소품 등을 활용한 내부의 예쁜 인테리어와 함께 맛있는 한식이 준비된 단양의 향토음식점이다. 더덕구이와 제육볶음, 떡갈비, 된장찌개가 나오는 세트 메뉴가 대표 메뉴이며 그 외 건강하고 맛있는 다양한 한식 메뉴가 있다. 단체석 200석이 준비되어 있고 통돼지 숯불 바비큐, 염소 한 마리 등 예약 시 주문 가능한 메뉴도 있어 단체 모임 하기에도 좋은 맛집이다.
아트센트
부산 영도구
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1980년대 건축된 영도 청학동의 낡은 목욕탕 건물과 새로움을 추구하는 아트센트가 만나 오래된 건물은 인더스트리얼로 다시 태어났다. 높이 솟은 굴뚝은 그때의 흔적을 보여주고 있으며 지금은 청학동의 랜드마크처럼 자리 잡고 있다. 최근에는 브런치 카페로 리뉴얼 되어 피자, 프렌치토스트, 샐러드 등 다양한 메뉴와 함께 음료를 마실 수 있으며 공간의 재미와 함께 입까지 즐거워지는 공간이다.아트센트는 스페셜티 커피를 제공하는 커피전문점으로 직접 생두를 선정하고 로스팅하여 신선한 커피를 제공하고 있으며, 앞으로도 많은 사람들에게 퀄리티 있는 다양한 커피를 제공하기 위해 노력하고 있다.
맷돌
장흥군
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'정직이 성공을 부른다'라는 신념으로 정성껏 준비한 음식으로 손님들을 맞이한다. 장흥의 특산물인 키조개와 노란 동충하초, 소갈빗살이 어우러진 버섯 전골, 아구와 오징어, 꽃게, 문어, 홍합 등 비법 양념 소스에 버무려진 푸짐한 아구 해물찜, 3년 묵은지의 깊은 맛 김치찌개, 여러 과일을 갈아 만든 천연의 단맛 불고기 백반, 국내산 직접 담은 묵은지를 곁들인 닭볶음탕, 100% 국산 서리태 콩물에 직접 반죽해 쫄깃한 쑥면이 별미인 여름 한정 서리태 콩물국수가 준비된 전남 장흥의 맛집이다.
정선애장어먹으러와요
강원 정선군
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강원도 정선 지하수로 장어를 보관하고 있어 더 탄력 있고 부드러운 싱싱한 장어를 맛볼 수 있는 정선의 장어 맛집이다. 중간만 익는 숯불이 아닌, 장어 전체를 골고루 익혀 더 감칠맛 나는 장어를 맛볼 수 있으며 몸에 기운을 불어넣어 줄 점심 특선으로 장어탕과 열무국수도 이 집만의 특별 메뉴이다. 장어탕은 수제비 장어탕으로 진한 국물에 쫄깃한 수제비가 더해져 든든하게 먹을 수 있다. 또한 장어 포장 판매도 하고 있어 집에서도 통통하고 맛 좋은 장어를 즐길 수 있다.
아리랑도원
경기 용인시
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아리랑도원은 경기도 용인시 처인구에 위치한 대형 베이커리 카페이다. 실내는 약 300평 규모의 넓은 공간으로 구성되어 있으며, 외부에는 100평이 넘는 야외 정원과 좌석 공간, 약 80대까지 주차 가능한 전용 주차장을 갖추고 있다. 전통 조선의 미감을 현대적으로 해석한 공간 구성으로, 내부에는 일월오봉도 포토존, 작은 실내 연못, 자개장을 비롯한 한국 전통 소품들이 다채롭게 배치되어 있다. 한국의 제철 식재료를 중심으로 한 브런치 메뉴 ‘마르쉐’를 운영하며, 한국인의 입맛에 맞춘 커피를 직접 로스팅해 널리 알리고자 한다. 또한 ‘한국인의 빵’을 콘셉트로 삼아, 용인을 대표하는 베이커리 카페로 자리매김하고자 한다. 계절에 따라 어린이 셀러가 참여하는 플리마켓, 국내 아티스트들과의 협업을 통한 공연 및 클래스 등 문화형 콘텐츠도 함께 운영하고 있어, 전통과 일상이 조화롭게 어우러지는 복합 문화공간으로 자리매김하고 있다.
더플라잉팬 부강탕
서울 동작구
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부강탕은 1973년 문을 열어 한때는 동작구에서 가장 큰 목욕탕이었으나, 2021년 코로나의 여파로 문을 닫게 되면서 오랜 시간 동안 영업하지 않았다. 하지만, 2023년 굳게 닫혀있고 노후화된 부강탕을 리브랜딩 프로젝트 목적으로 일부의 모습은 유지한 채 완전히 색다른 공간으로 탈바꿈하였다. 기존 목욕탕의 골자와 일부 오브제는 그대로 보존하여 과거의 역사적 의미를 존중하고 장소에 대한 기억을 재창조하기 위해 활용되었다. 이제 복합문화공간으로 발돋움한 부강탕은 카페와 갤러리 공간을 운영하여 다양한 매력을 전달하고 있다. 방문객들은 부강탕의 커피와 다양한 베이커리, 브런치를 즐기며 편히 휴식을 취할 수 있다.
초정솔밭보리밥집카페
청주시
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충청북도 청주시 청원구 내수읍에 있는 초정솔밭보리밥집카페는 청원생명발효가공영농 조합에서 운영하는 한식 음식점이자 카페이다. 직접 보리를 재배하고 장류를 만들어, 건강하면서도 정갈한 식사를 할 수 있다. 메뉴는 보리밥 정식 단일 메뉴로 2인 이상 주문이 가능하다. 정식에 커피가 포함되어 있어, 식사 후 조용한 분위기 속에서 커피 한 잔의 여유까지 느낄 수 있는 곳이다. 음식점 외부에는 연꽃 방죽과 소나무 무대 등 힐링하기 좋은 산책 코스가 조성되어 있다. 초정약수와 직접 농사지은 보리 등의 재료를 섞어 만드는 보리 막장 및 보리 쌈장 만들기 체험, 떡메치기부터 고물 묻히기까지 직접 참여하는 수리취 인절미 만들기 체험 등 다양한 체험 프로그램도 함께 운영한다.
인마치(InMarch)
광양시
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2017년부터 섬진강을 사이에 두고 광양과 하동의 경계에 자리한 카페 인마치는 자연과 가장 가까운 공간에서 커피 경험을 선사해 온 카페이다. 호주 3대 커피로 불리는 멜번의 스페셜티 브랜드 원두와 하이엔드 에스프레소 머신을 사용하여 한 잔 한 잔 정교하게 추출하며, 깊은 향과 뛰어난 바디감을 자랑한다. 딸기 시즌에는 인근 농장과 협업하여 매일 신선하게 입고되는 농장 직송 딸기로 다양한 시즌 메뉴를 선보여 계절의 맛과 향을 담아내고 있다. 인마치는 섬진강 풍경과 함께 특별한 커피와 디저트를 즐길 수 있는 감성 휴식처이다. 또한 매장에서 주문 즉시 구워내는 다양한 수제 와플 디저트도 인기이며, 시즌마다 새로운 스페셜 메뉴를 선보이며 꾸준히 발전하는 카페로 자리 잡고 있다.
하레하레 도안점
대전 서구
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하레하레는 대전광역시 지정 제과명장 베이커리 카페로, 대전에서만 운영 중이다. 전제품 글루텐분해유산균을 넣어 로우글루텐 제품을 만들며, 100% 쌀로 만든 빵도 만들고 있다. 또한 유럽빵 ‘업브레드’라는 세계 제빵 월드컵 동양 최초 챔피언 출신 오너의 ‘푸드업싸이클링’ 메뉴도 개발하고 있다. 건강한 재료의 다양화와 트렌디한 제과 메뉴도 선보이는 제과기능장이 직접 운영하고 있으며, 많은 종류의 빵과 과자, 음료를 제공한다. 하레하레 제빵연구소에서 내·외부 베이킹 세미나가 주기적으로 열리고 있다.
카페 더비
광주 광산구
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카페 더비는 전통이 있는 양봉전문기업 (주)야생의 역사와 꿀벌(자연)과 인간의 건강한 아름다움을 채워나가는 힐링 문화공간이다. 양봉 기업이 운영하는 꿀이라는 테마의 카페라는 점이 큰 특징이다. 본관과 별관, 야외 정원으로 된 구조로 단순한 카페를 넘어 하나의 복합 휴식 공간처럼 이용된다. 꿀을 기반으로 한 메뉴가 중심을 이루며 허니브리즈 음료, 꿀을 사용한 케이크와 빵 등 테마에 어울리는 메뉴들도 있어 다양하게 즐길 수 있다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 차량으로 방문하기 편리하며 자연 친화적인 컨셉으로 넓은 공간 구성과 다양한 디저트 메뉴를 갖춘 카페 더비는 광산구 일대의 대형 카페 중 방문객들이 자주 찾는 카페이다.
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