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대하닭갈비

대구 중구
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대하닭갈비는 대구 동성로 로데오거리 인근에 위치한 닭갈비 전문점으로 닭갈비, 닭내장, 막국수를 메뉴로 하며, 닭갈비에 각종 사리를 추가하여 맛볼 수 있다. 이곳은 오랜 시간 한 자리를 지켜온 곳으로 닭갈비 맛의 전통을 자랑한다. 인근 현지인들에게 인기가 많다. 외부는 한눈에 들어오는 큰 간판을 보고 쉽게 찾을 수 있다. 내부는 넓은 편으로 좌석이 많고 아늑한 분위기를 풍긴다.

낙영찜갈비

대구 중구
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동인동 찜 갈비는 매운맛으로 양은 냄비에 담아내어 당시로는 주로 술안주였고, 소문이 나자 식당이 생겨나면서 100여 미터 길 양편에 지금의 ‘동인동 찜 갈비 골목’이 형성되었다. 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜 갈비는 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최고의 맛을 만들어 내며 대구의 향토음식으로 자리매김하고 있다. 낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 이후 대를 이어 동인동의 찜 갈비 명가로 자리 잡았다. 육질 좋은 쇠고기만을 엄선하여 독특한 양념의 맛을 느낄 수 있는 갈비찜이 대표 메뉴이며, 소고기 찌개도 많은 이들이 찾고 있다.

손중헌원조논메기매운탕

대구 달성군
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손중헌원조논메기매운탕은 대구광역시 달성군 다사읍에 위치한 유명한 매운탕 전문 음식점이다. 이곳은 신선한 논메기를 사용한 매운탕으로 잘 알려져 있으며, 깊고 진한 국물 맛이 특징이다. 손중헌원조논메기매운탕은 오랜 전통을 자랑하는 곳으로, 특제 양념과 신선한 재료를 사용하여 매운탕의 풍미를 극대화한다. 또한, 매운탕 외에도 다양한 한정식과 반찬이 함께 제공되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다. 식사 공간은 아늑하고 깔끔하여, 가족 단위 방문객이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 장소이다.

백천선어마을

여수시
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선친이 35년을 경영하고, 배홍일 사장이 물려받은 지 어느새 30여 년 되었다. 3년을 버티지 못하고 문을 닫는 식당들이 수두룩한 세상에 대를 이어 건재할 수 있다는 것은 매우 감사한 일이다. 배 사장은 이것이 어느 스님이 지어주었다는 백천(百泉)이라는 이름 덕분은 아닐까 생각한단다. 좋은 이름값을 하기 위해 옆길은 보지 않고 항상 앞만 보고 열심히 달려왔다. 오랜 세월을 승부 한 식당답게 내부 구석구석에 연륜이 묻어난다. 배 사장을 격려하는 것은 또 있다. “현대차 정몽구 회장님처럼 여수에 올 때면 꼭 찾아주는 단골손님들이 저의 힘이죠.” 덕분에 이골이 날 지경이지만 한시도 칼을 놓을 수가 없다. 그는 회는 생선의 신선도도 중요하지만 칼을 어떻게 대느냐에 따라 맛이 달라진다고 믿고 있다. “음식은 씹는 맛이거든, 두텁게 썰어 드려야 맛있게 잡수지요.” 배 사장도 대팻밥처럼 얇게 썰 수 있지만 요즘엔 그렇게 하지 않는단다. 새벽이면 식당에서 가까운 여객선 터미널 부근 교동시장에서 싱싱한 생물을 구입한다. 초다짐거리는 가짓수를 많이 하기보다 계절에 맞춰 신선하고 맛있는 것으로 알차게 준비한다.

배연정소머리국밥

경기 광주시
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배연정 소머리국밥집은 경기도 광주시 곤지암읍에 자리하고 있다. 진한 육수에 100% 소머리만 사용하여 속까지 든든해지는 소머리국밥이 이곳의 대표 요리이다. 김치 및 깍두기 반찬들은 좋은 재료로 직접 만들어 제공하며, 곤지암 시내에서 스키장이 있는 궁평리로 들어가는 삼거리에 위치하고 있어 접근성이 좋다.

졍동국시

서울 중구
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졍동국시는 한우 사골을 15시간 끓여낸 진한 국물이 특징이며, 끓이는 동안 수십 번 기름을 건져내는 정성이 더해져 깔끔한 국물 맛을 느낄 수 있다. 만둣국도 일반 음식점과는 다르게 같은 사골 국물을 사용해 역시 깊은 국물 맛을 느낄 수 있다. 만두는 매장에서 매일 직접 빚으며 보들보들한 만두피와 퍽퍽하지 않은 부드러운 속살이 맛나다. 정동갤러리, 정동극장, 서울 시립미술관까지 문화예술 지역에 위치하고 있어 여기저기 문화공간을 둘러보다 부담 없이 음식을 나누기 좋은 집이다.

시가올비빔국수

경기 남양주시
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시가올은 경상도 방언으로 시골이라는 뜻을 가지고 있다. 비빔국수와 들깨칼국수, 팥칼국수가 주메뉴로 제공되며 그중에서도 비빔국수 인기가 좋다. 멸치 육수를 서비스로 제공한다. 식탁에서 주문과 결제까지 해결할 수 있어 편리하다. 식사를 하며 한강 경치를 구경할 수 있어 손님들에게 인기가 좋다.

버드나무집

경기 남양주시
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버드나무집은 한강이 내려다보이는 곳에서 나무그늘에 앉아 즐기는 여유가 매력적인 곳이다. 겨울보다는 여름에 더 어울리는 장소이기는 하지만 버드나무집이 갖고 있는 자연친화적인 환경은 계절에 상관없이 식사시간을 즐겁게 해준다. 이곳엔 아이들이 놀 수 있는 공간도 마련되어 있다.

고당

경기 남양주시
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옛 한옥의 멋이 물씬 풍기는 이 집은 밖에서 보기엔 잘 정돈된 서원이나 한정식집 같은 느낌을 주지만 그 안에서는 은은한 커피 향이 가득하다. 고당은 멋스러운 우리 전통 한옥에서 즐기는 커피 한 잔의 여유가 있어 더욱 운치 있다. 다양한 원두가 준비되어 있어 원하는 맛의 핸드드립커피를 맛볼 수 있고 디저트도 여러 종류 준비되어 있다. 그중 대표적으로 한옥 콩고물빵이 유명한데 땅콩크림맛이 부드럽고 진해 커피와 먹기 좋은 메뉴이다.

이조성쑥돌밥설렁탕

경기 안양시
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이조성쑥돌밥설렁탕은 경기 안양시에 위치한 설렁탕, 갈비탕, 도가니탕 등 소고기로 만든 탕 요리 전문점이다. 메뉴 이름 앞에 ‘돌밥’이라 붙은 메뉴를 주문하면 1인용 돌솥밥이 제공되는데, 밥 한가운데 조그만 쑥떡을 빼먹는 재미가 쏠쏠하다. 탕 메뉴 외에도 도가니, 꼬리 등의 수육 메뉴도 준비되어 있다.

홍춘관

경기 양평군
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양평에 위치한 중식당 홍춘관은 중국 요리를 선보이는 맛집이다. 신선한 재료와 정교한 조리법으로 만든 다양한 중식 메뉴가 특징이다. 홍춘관의 유니짜장면과 탕수육은 깊고 풍부한 맛으로 많은 단골들을 끌어들인다. 아늑한 분위기에서 식사를 즐기기에 좋은 장소로, 가족 단위나 단체 방문객들에게도 적합하다. 70년 전통을 자랑하는 양평 중국집으로 현대적인 퓨전 요리보다는 정통 음식에 충실하고 있다.

송학한정식

광주 서구
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송학한정식은 광주 서구에 위치한 전통 한정식 전문점이다. 이곳은 신선한 제철 재료를 활용하여 정성껏 준비한 다양한 반찬과 함께 정갈한 한정식을 제공한다. 송학한정식은 고유의 맛을 살린 전통 요리로, 손님들에게 한국의 맛과 멋을 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 아늑하고 편안한 분위기 속에서 가족, 친구, 연인과 함께 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소이다. 또한, 친절한 서비스와 함께 정성스러운 요리를 즐길 수 있어 많은 이들에게 사랑받는 맛집으로 자리 잡고 있다. 이곳에서의 식사는 한국 전통 음식의 매력을 느낄 수 있는 소중한 경험이 될 것이다.

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