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강원특별자치도 춘천시 신북읍 신샘밭로 715
참나무 숯불닭갈비는 춘천시 소양 7교 북단에서 가깝다. 유명인들이 많이 다녀가서 복도 벽에 사인이 담긴 접시들이 줄지어 있다. 불판 위에 깔린 맥반석들 위에 고기를 구워 먹는 이색 닭갈비 집이다. 맥반석에 고기나 양념이 붙어 버리기 쉬워서 수시로 뒤집어 줘야 타거나 눌어붙지 않고 익는다. 닭갈비는 일반, 소금, 양념 중에서 고를 수 있다. 간이 자극적이지 않고 담백하다. 막국수는 메밀 싹을 올려서 나와 상큼하다. 겨울에는 빙어회와 빙어튀김도 맛볼 수 있다.
주소 : 강원특별자치도 춘천시 신북읍 신샘밭로 715
영업시간 : 10:00~21:00
쉬는날 : 연중무휴
대표메뉴 : 맥반석숯불닭갈비(일반/매운맛/소금)
취급메뉴 : 메밀싹막국수 / 빙어회 / 빙어튀김 / 열무소면 등
