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가나샤브샤브

대전 유성구
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가나샤브샤브는 싱싱한 해물과 신선한 야채, 엄선된 국내산 한우로 만드는 샤브샤브 맛집이다. 대표 메뉴는 소고기 샤브샤브이며 이 외에도 가나 샤브샤브, 암소생등심 샤브샤브, 스페셜 샤브샤브, 한우탕, 안동문어숙회, 암소 꽃등심 등을 취급하고 있다. 한우 암소생등심 샤브샤브는 무, 양파, 다시마 등 10여 가지 재료를 끓여 낸 육수를 이용해 신선한 야채와 버섯, 우리 밀을 밀어 직접 뽑아낸 국수를 맛볼 수 있다. 샤브샤브 메뉴 주문 시 마무리로 영양죽과 칼국수도 제공된다. 주변에는 대전시민천문대, 유성종합스포츠센터, 연구단지종합운동장 등이 있다.

개천식당

대전 동구
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개천식당은 대전 동구 중앙시장 내에 위치한 음식점이다. 6·25 전쟁 때 개천을 따라 잃어버린 아들을 찾으러 온 함경도 출신의 할머니가 개천식당이란 이름으로 문을 연 곳으로, 손으로 직접 빚어 만든 함경도식 만두로 70여 년간 운영해 온 만두 전문 한식당이다. 중앙시장 비좁은 골목길 안에 있는 식당으로 전날부터 끓여 둔 사골 육수를 다시 영업 당일 새벽부터 오픈시간까지 푹 고아 준비한다. 소고기 편육과 당면이 들어가 있어 마치 갈비탕을 즐기는 느낌이 든다. 대전천동로를 통해 접근할 수 있고 고속도로는 경부고속도로 대전 IC와 통영대전고속도로 판암 IC가 가깝다. 대중교통은 경부고속철도 및 경부선 철도, 대전도시철도 1호선 대전역이 가깝다. 주변에는 대전중앙시장 외에 으능정이 문화의거리, 역전시장 등이 있다.

다솜차반

대전 유성구
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다솜차반 (대전)은 조미료를 쓰지 않는 담백한 맛의 음식을 맛볼 수 있는 한정식 전문점이다. 정성 어린 차와 음식이라는 뜻의 다솜차반은 고열로 녹여 간수, 가스, 중금속, 유해 미네랄을 제거한 맑고 깨끗한 순수소금으로 간을 한다. 주메뉴는 보리굴비정식이며 이외에도 오리훈제호박밥정식, 한방수육정식, 삼합정식 등이 있다. 단체 예약도 가능하여 가족모임, 동호회 모임 등을 즐길 수 있다. 인근에는 방동저수지, 두계시장 등이 있다.

대전갈비집

대전 중구
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대전갈비집은 40년 이상 자리를 지켜온 오래된 전통이 있는 돼지갈비 전문점이다. 메뉴로 돼지갈비, 돼지불고기, 삼겹살, 냉면 등이 있다. 대표 메뉴는 갈빗대가 붙어 있는 두툼한 돼지갈비로 인기가 많다. TV 프로그램 , 등에 출연하였으며 연회석을 완비하고 있어 가족 모임, 동호회 등을 즐기기에도 적합한 장소이다. 주변에는 은행동 으능정이 문화의거리, 대전중앙시장, 역전시장, 성심당 본점 등이 있다.

명랑식당

대전 동구
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명랑식당은 30년 이상의 전통을 자랑하는 정통 궁중 육개장 전문점이다. 본래 육개장은 대파와 소고기를 주재료로 하여 조선 후기부터 먹기 시작했는데, 고기가 귀하던 시절에는 서민들은 고기의 양을 줄이고 토란대, 고구마줄기, 숙주 등을 넣어 고기의 양을 줄여 먹던 육개장이 현재 대중적인 육개장이 됐다. 이 음식점은 메뉴를 육개장만 취급하고 있으며, 단일 메뉴가 돋보이는 국물이 진한 육개장 맛집으로 알려져 있다. 하나의 메뉴에만 집중하여 육개장의 전통을 살리고 있어 이를 인정받아 중소벤처기업부 인증 백년가게로 선정되었다. 명랑식당은 국도 17호선 대전로, 태전로, 선화로를 통해 접근할 수 있으며, 고속도로는 경부고속도로 대전IC와 통영대전고속도로 판암IC가 가깝다. 대중교통은 경부고속철도 및 경부선 철도, 대전도시철도 1호선 대전역을 이용할 수 있다. 주변에는 대전중앙시장, 역전시장, 인쇄거리 등이 있다.

미스터왕태평점

대전 중구
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미스터왕(태평점)은 맛과 저렴한 가격으로 많은 지역민들이 찾고 있는 중식당이다. 평일에 즐길 수 있는 점심특선과 다양한 요리 중 하나를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 9,900원 메뉴가 이곳의 특색이라 할 수 있다. 대표 메뉴는 유니짜장이며 외에도 짬뽕, 탕수육, 양장피, 사천탕수육, 유린기, 깐풍기 등을 취급하고 있다. 단체석이 마련되어 있어 가족모임, 동호회 등의 장소로도 적합하며, 예약은 전화 문의를 통해 가능하다. 주변에는 유천시장, 유등천 등이 있다.

바다황제

대전 중구
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바다황제는 대전 최대 규모의 일식집이자 활어회 전문점이다. 랍스터, 대게, 킹크랩 등의 다양한 코스 요리가 준비되어 있으며, 외에도 활어회, 물회, 해물알탕 등을 취급하고 있다. 소형룸부터 대형룸까지 프라이빗하게 이야기를 나눌 수 있는 공간도 마련되어 있어 가족모임, 동호회 등을 즐기기에 적합하다. 예약은 전화 문의를 통해 가능하며, 모든 메뉴는 포장으로도 즐길 수 있다. 주변에는 으능정이문화의거리, 성심당 본점, 한화생명이글스파크, 충무체육관 등이 있다.

백마강참숯민물장어

대전 서구
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백마강참숯민물장어는 대전 서구 중부에 위치한 민물장어 전문 음식점이다. 이 음식점은 참숯불에 굽는 민물장어구이를 주 메뉴로 하면서 장어탕 등도 함께 취급하고 있다. 도심에 위치한 음식점이면서도 넓은 부지에 주차장을 갖추고 있다. 또한 충남 부여에서 직접 운영하는 양식장에서 공급받는 무항생제 장어를 재료로 하고 있으며, 내부에 어린이 놀이방을 갖추어 고객들이 보다 편리하게 식사를 즐길 수 있다. 백마강참숯민물장어 브랜드는 대전 서구 외에도 유성구, 대덕구에서도 영업을 하고 있다. 주변에는 변동종합시장, 도솔산 등이 있어 식사를 하고 연계하여 관광할 수 있다.

적덕식당

대전 동구
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적덕식당 (본점)은 대전 동구 대전역과 대전복합터미널 사이에 위치한 음식점이다. 50년 가까운 전통을 자랑하며 매콤한 두부오징어와 양념족발구이가 일품인 곳이다. 양념족발구이는 취향에 따라 매운맛과 보통맛 중 하나를 선택할 수 있다. 그 외 우동칼국수를 판매하고 있다. 적덕식당 (본점)은 우암로와 가양로를 통해 접근할 수 있으며, 고속도로는 경부고속도로 대전 IC가 가깝다. 주변에는 소제동 카페거리, 철도관사촌 (솔랑시울길), 우암사적공원 등이 있다.

구구전복삼계탕

대전 대덕구
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대전지역의 삼계탕은 인근의 특산물인 금산 인삼, 연산 닭을 이용한 조리법이 일찍부터 발달하여 타 지역 삼계탕과 차별되는 보양식으로 발전해왔고 1993년부터 대전의 향토음식으로 지정관리해 오고있다. 담백하고 개운한 맛으로 소화가 잘 되고 어린이와 노약자에게도 좋다. 대전 비래동에 위치한 구구전복삼계탕은 누룽지, 전복, 능이를 활용한 백숙, 삼계탕을 전문으로 한다. 또한 오리로스와 주물럭, 그리고 전복죽, 전복회, 전복찜, 전복버터구이 등 전복 요리도 취급한다. 구구전복삼계탕은 주택가에 위치하여 지역 주민들이 몸보신을 위해 여름철을 중심으로 즐겨 찾는 음식점이다. 이 음식점은 경부고속도로 대전 IC와 가까워 접근성이 좋은 편이다. 인근에는 길치근린공원 (가양비래근린공원), 우암사적공원 등의 관광지가 있다.

삼대째전통칼국수

대전 동구
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삼대째전통칼국수는 대전 동구 대전역 서광장 근처에 위치한 칼국수 전문점이다. 바로 옆에 위치한 신도칼국수와 함께 대전역전 및 대전 원도심 골목에서 대전 전통 칼국수의 명맥을 잇고 있는 로컬 맛집이다. 오랜 시간 끓여 낸 한우사골 육수를 이용하여 국물이 진한 칼국수와 수육 맛집으로 알려져 있다. 삼대째전통칼국수는 국도 17호선 대전로와 태전로를 통해 접근할 수 있으며, 고속도로는 경부고속도로 대전 IC와 통영대전고속도로 판암 IC가 가깝다. 대중교통은 경부고속철도 및 경부선 철도, 대전도시철도 1호선 대전역을 이용할 수 있다. 인근 관광지로는 역전시장, 대전중앙시장, 인쇄거리, 으능정이 문화의거리 등이 있다.

맛존매콤닭불고기

대전 유성구
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맛존매콤닭불고기 궁동점은 대전광역시 유성구 궁동에 있다. 깔끔한 느낌의 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어로 이루어졌다. 대표 메뉴는 로제닭갈비며, 닭불고기도 인기가 많다. 볶음밥, 당면사리, 치즈퐁듀, 우동사리 등을 추가해 맛볼 수도 있다. 유성 IC에서 가깝고, 주변에 국립중앙과학관과 대전 엑스포 아쿠아리움이 있다.

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